АминокислотыРешил написать статью, в которой постараюсь дать адекватное объяснение термину аминокислоты, так как на почту поступает много писем с вопросами нужно ли употреблять аминокислоты, и нужны ли они организму вообще.

Современные СМИ и глянцевые печатные издания так закрутили простому обывателю спортивных залов голову рекламой, что порой люди не знают простых основ, на которых базируется тренинг, да и существование человека в целом.

Начнем пожалуй.

Запомните, а лучше запишите!!! Аминокислоты это одно из чудес природы, без которых невозможна органическая жизнь в той форме, которую мы знаем. Аминокислоты выступают своего рода "кирпичиками", с помощью которых матушка природа создает такое колоссальное многообразие жизненных форм. Но что еще важно, так это то, что аминокислоты есть строительными блоками всех белковых молекул.

Механизм потребления и синтеза аминокислот и дальнейшее создание белковых структур следующий:

Вы съедаете какой либо продукт, в составе которого есть белок. Затем в процессе пищеварения белковая молекула будет десинтизирована до простейших аминокислот. Наступает этап на котором наш организм начинает обратный процесс синтеза белковых молекул разного типа в соответствии с его нуждами. В процессе цепочки будут построены новые ткани, кровяные тельца, мышцы, наши органы, гормоны и энзимы.

Незаменимые аминокислоты

На сегодняшний день науке известно боле 200 аминокислот, но для нас интересны только 20, из которых построен наш организм. Из этих двух десятков аминокислот можно выделить 8 незаменимых (триптофан, валин, триолин, фенилаланин, метионин, лизин и лейцин), которые наш организм не умеет синтезировать и их мы обязаны потреблять с пищей, ну а вот все остальные аминокислоты наша пищеварительная система с успехом может синтезировать самостоятельно.

В свете последних научных достижений учеными была добавлена еще третья группа аминокислот - условно незаменимые. Как оказалось, наш организм под действием стрессов и больших физических нагрузок настолько истощается что восполнить потери за счет внутреннего синтеза заменимых аминокислот уже невозможно. И вот тут на выручку культуристу или просто активному человеку приходят на помощь, условно незаменимы аминокислоты: аргинин, глицин, цистин, тирозин, пролин, глютамин и таурин. Аминокислоты третьей группы следует принимать дополнительно с пищевыми добавками или с продуктами богатыми ими.

Из всего вышесказанного следует, что спортсмену обязательно принимать белок, с максимальным содержанием разных аминокислот. Если вы не употребляете достаточное количество белка, то соответственно в вашем организме образуется дефицит аминокислот, что в результате скажется на спортивной результативности.

В каких продуктах содержатся аминокислоты

С аминокислотами вроде бы как разобрались, но есть еще один важный момент в потреблении аминокислот - это качество пищи и количественное соотношение аминокислот в продуктах питания.

Количественное соотношение аминокислот в продуктах влияет на его биологическую ценность. Ученые составили таблицу ценности в которой наивысший коэффициент ценности у куриных яиц - 100. Далее идет рыба, говядина, птица, молочные продукты. Замыкают список овощи, в которых аминокислот минимальное количество, но зато много минеральных веществ, витаминов и конечное же полезных углеводов.

Для чего нужны аминокислоты в спорте

Парадокс создания белковых структур в том, что при отсутствии хотя бы одной составляющей синтез прекращается, так что спортсмену нужно употреблять все аминокислоты.

Для культуристов наращивание мышечной массы приоритетное задание, так что потребление качественной и полноценной пищи, содержащей все аминокислоты, вопрос номер один. Я не говорю что вам необходимо тратить весь день для составления плана питания и скрупулезных подсчетов, этого можно и не делать, ведь наша печень, селезенка, слизистая оболочка кишечника и почки всегда имеют некоторый запас необходимых аминокислот, так что в экстренных случая организм всегда имеет свой запас.

Если же вы стали заниматься фитнесом, бодибилдингом, аэробными упражнениями ваши затраты резко увеличатся, причем в разы. Питаться так, чтобы на 100% восполнять потери вам не удастся как бы вы не старались. Хотите того или не хотите, но вам необходимо принимать биодобавки, в которых аминокислот хватит вашему организму для восстановления. Принимать биодобавки богатые аминокислотами спортсменам необходимо утром, вечером перед сном, до и после тренировки.

Аминокислоты для роста мышц: аминокислотный комплекс BCAA

Был также задан вопрос, могут ли аминокислоты впрямую стимулировать мышечный рост? Оказалось что такие аминокислоты как валин, изолейцин, лейцин, треонин, аргинин, гистидин и глютамин. Вышеуказанные аминокислоты я рекомендую принимать в свободной форме. На рынке вы также можете найти аминокислотные комплексы обозначенные буквами "BCAA", это английская аббревиатура означающая "аминокислоты с разветвленными цепями" (валин, изолейцин, лейцин).

Нужны ли аминокислоты?

Подводя итоги, можно сказать, что аминокислоты крайне необходимы нашему организму, тем более для организма занимающегося фитнесом, бодибилдингом, аэробикой или любым другим активным видом спорта. Не ограничивайте себя в аминокислотах, а если есть желание нарастить мышечную массу то дополнительно принимайте аминокислоты с разветвленными цепями BCAA. Удачи вам и надеюсь, что хоть немного просветил вас о пользе аминокислот.

Помоги проекту - поделись новостью в соц сетях

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить